Calidad y trazabilidad

Del prado a tu mesa

Cada animal de FLAGAL tiene su documentación al día. Sabemos dónde nació, qué ha comido y quién lo ha cuidado, y te lo podemos contar.

Trazabilidad animal a animal

El recorrido de cada animal

01

Nacimiento e identificación

Cada ternero se identifica desde que nace, con su documentación oficial.

02

Crianza con su madre

Crece junto a su madre y se alimenta de su leche los primeros meses.

03

Alimento de la finca

Pasto, forraje, silo y cereal propios, adaptados a su edad.

04

Control veterinario

Seguimiento sanitario continuo y certificados al día.

05

Certificación y venta

Carne certificada como Ternera Gallega Suprema, con su origen identificado.

Garantías

Lo que puedes comprobar

IGP Ternera Gallega Suprema

Carne amparada por la Indicación Geográfica Protegida, con controles del Consello Regulador.

Certificados sanitarios

Documentación sanitaria de cada animal, siempre al día.

Control veterinario

Supervisión veterinaria de la salud, la alimentación y el manejo.

Trazabilidad desde el nacimiento

Identificación individual de cada animal, de su fecha de nacimiento a la venta.

Chuletón de Ternera Gallega Suprema con sal en escamas
Transparencia

Pregúntanos lo que quieras

Cuando nos pides carne, te contamos de qué animal procede, cuándo nació y cómo se ha alimentado. Es nuestra manera de justificar la calidad: con datos, no con adjetivos.

Y si quieres verlo en persona, la finca está abierta con cita previa.

Pedidos

¿Quieres probar nuestra carne?

Te informamos de piezas, formatos, precios y entregas.