Alimentarse bien, carne de pasto, bienestar animal, economía sostenible y el rural gallego. Lo que aprendemos cada día en la ganadería, contado de forma sencilla.
Historia, características y calidad de la carne de Rubia Gallega, la raza bovina autóctona de Galicia, y su diferencia con la Ternera Gallega Suprema.
Diferencias entre ganadería extensiva, semiextensiva e intensiva: espacio, alimentación, bienestar animal, territorio y precio. Cómo elegir tu carne.
Qué es la carne de pasto, por qué la alimentación del ganado se nota en la carne y cómo reconocer una carne de pasto de verdad en Galicia.
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